Los restaurantes de comida rápida (QSR, por sus siglas en inglés) desempeñan un papel importante en la sociedad. Los QSR ofrecen comidas rápidas y de bajo costo para personas con prisa. Son perfectos para quienes necesitan un bocado rápido durante horarios de almuerzo y viajes limitados. Los QSR ofrecen comidas estándar por un tiempo limitado para que los clientes puedan comer sin gastar mucho tiempo o dinero.
Los restaurantes ofrecen a los clientes distintos tipos de comida y se aseguran de que todos puedan elegir según sus preferencias. En este artículo, podemos entender el futuro de los restaurantes de comida rápida en la India y cuáles son las principales empresas de su sector.
Descripción basic de la industria de restaurantes de servicio rápido en India
La industria de los restaurantes de servicio rápido (QSR) está experimentando un rápido crecimiento debido al aumento del poder adquisitivo y a una creciente preferencia por los productos de marca. El mercado de restaurantes de servicio rápido de la India ha crecido a una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,46 % durante el período 2017-2023. Se espera que aumente de 25 460 millones de dólares en el año fiscal 24 a 38 710 millones de dólares en el año fiscal 29 y crezca a una CAGR del 8,74 % durante el período.
En la industria de los restaurantes de servicio rápido, las cocinas basadas en carne tienen el 19,76 % del segmento más grande por tipo de cocina, y la pizza será el segmento de más rápido crecimiento por tipo de cocina con un 11,01 % en el año fiscal 2024-29. Sin embargo, el mercado de la pizza está dominado por Domino’s y Pizza Hut, que comparten más del 70 %. Los establecimientos independientes serán el segmento de más rápido crecimiento por tipo de establecimiento con un 8,94 % en el año fiscal 2024-29.
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Tendencias emergentes en el crecimiento de la industria de restaurantes de servicio rápido en India
El crecimiento futuro de la industria de restaurantes de comida rápida (QSR) en India parece prometedor debido a varios factores clave. Con una parte significativa de la población menor de 25 años y una mayoría menor de 35, existe una base sustancial de consumidores jóvenes, lo que impulsa la demanda. El rápido crecimiento económico aumentará los ingresos disponibles e impulsará el gasto de los consumidores, lo que llevará a los indios a cenar fuera de casa con más frecuencia.
La mejora de la accesibilidad a Web, en specific en las zonas urbanas, está expandiendo las ventas de servicios de pedidos en línea. El sector de los restaurantes de servicio rápido parece prometedor, con una creciente demanda de comodidad y un servicio más rápido impulsado por estilos de vida ajetreados.
El crecimiento de la industria de los restaurantes de servicio rápido está impulsado por la expansión del mercado international, la evolución de los gustos de los consumidores y los cambios regulatorios. El crecimiento será impulsado por la expansión internacional a medida que las marcas de los restaurantes de servicio rápido adapten sus ofertas para satisfacer los gustos regionales. La creciente demanda de opciones de menú más saludables y prácticas sustentables impulsará la innovación y la diversificación.
Las estrategias operativas y la confianza de los consumidores se verán condicionadas por los cambios en los estándares de sostenibilidad y las regulaciones de seguridad alimentaria. El cambio hacia la sostenibilidad impulsará a los restaurantes de comida rápida a adoptar soluciones de envasado, abastecimiento y gestión de residuos respetuosas con el medio ambiente. Estas tendencias indican una dirección positiva para la industria de los restaurantes de comida rápida.
Diferencias entre restaurantes QSR y Quick Informal:
Los restaurantes de servicio rápido y los restaurantes informales de comida rápida son dos tipos de restaurantes con varias similitudes. Algunas de las diferencias entre los restaurantes de servicio rápido y los restaurantes informales de comida rápida son que los primeros cocinan la comida con anticipación para un servicio rápido y priorizan la velocidad sobre la calidad. Los segundos preparan la comida fresca al momento y garantizan una mayor calidad, pero un servicio más lento.
Los restaurantes de servicio rápido y los de comida rápida casual son similares en cuanto a servicio en el lugar y comida para llevar, pero los restaurantes de servicio rápido casual invierten más en el ambiente, lo que fomenta las estadías más prolongadas. Los restaurantes de servicio rápido se centran en la rotación rápida para atender a más clientes rápidamente. Los autoservicios de los restaurantes de servicio rápido son convenientes y eficientes. Los restaurantes de servicio rápido casual rara vez tienen autoservicios, ya que la comida recién hecha tarda más en prepararse.
Principales empresas de restaurantes de servicio rápido en la India
Fábrica de alimentos jubilosos
Jubilant Foodworks es una empresa de servicios de alimentación india con sede en Noida, Uttar Pradesh, que posee la franquicia maestra de Domino’s Pizza en India, Nepal, Sri Lanka y Bangladesh. Se estableció el 16 de marzo de 1995. La empresa opera 6 redes y 5 marcas. Tiene una purple whole de 2991 tiendas para atender a casi el 22% de la población mundial.
Jubilant FoodWorks Restricted cuenta con 2096 tiendas en toda la India, entre las que se incluyen Domino’s (1995), Popeyes (42), Dunkin (31) y Hong’s Kitchen (28). La empresa tiene previsto ampliar su purple abriendo nuevas tiendas en la India, como Domino’s (180), Popeyes (50) y Hong Kitchen (25).
Los ingresos de Jubilant Foodworks Restricted aumentaron de 5158 millones de rupias en el año fiscal 23 a 5654 millones de rupias en el año fiscal 24, lo que representa un crecimiento del 9,62 %. El beneficio neto de la empresa aumentó un 13,31 %, lo que supone un beneficio neto de 400 millones de rupias en el año fiscal 24. Jubilant Foodworks Restricted ha registrado un crecimiento de los ingresos y del beneficio neto a una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,54 % y del 9,42 %, respectivamente, durante los últimos cuatro años.
A continuación se detallan algunas de las métricas financieras clave de Jubilant FoodWorks Restricted.
Devyani Internacional
Devyani Worldwide se fundó en 1991. Es uno de los mayores operadores de cadenas de restaurantes de comida rápida (QSR) de la India. Devyani Worldwide Restricted tiene una fuerte presencia en los aeropuertos de la India y sirve una variedad de alimentos y bebidas. La empresa es la mayor franquicia de Yum Manufacturers (KFC y Pizza Hut) en la India, así como la única franquicia de las marcas y cafeterías Costa Espresso en la India.
Devyani Worldwide Restricted opera en cuatro redes, como India, Nigeria, Nepal y Tailandia. India tiene la mayor cantidad de tiendas en más de 250 ciudades, con 1429 de un whole de 1782 tiendas en marzo de 2024. En el año fiscal 2024, la empresa abrió 539 tiendas, incluidas en India (245) y Tailandia (288).
Los ingresos de Devyani Worldwide Restricted aumentaron de 2998 millones de rupias en el ejercicio 2023 a 3556 millones de rupias en el ejercicio 2024, lo que representa un crecimiento del 18,61 %. La empresa registró una pérdida neta en el ejercicio 2024 de 10 millones de rupias. Devyani Worldwide Restricted tiene ingresos con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,76 %
A continuación se detallan algunas de las métricas financieras clave de Devyani Worldwide Restricted.
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Mundo alimentario de Westlife
Westlife Foodworld se estableció el 30 de octubre de 1982. Es uno de los actores de más rápido crecimiento en el sector de restaurantes de servicio rápido (QSR) de la India. El objetivo principal de la empresa es abrir y administrar restaurantes McDonald’s en el oeste y sur de la India a través de Hardcastle Eating places Personal Restricted, una subsidiaria de propiedad absoluta (HRPL).
McDonald’s utiliza una variedad de modelos comerciales, que incluyen drive-thru, quioscos de postres, restaurantes independientes, McDelivery y patios de comidas en centros comerciales. También tiene tres extensiones de marca prósperas: McDelivery, McCafe y McBreakfast.
Westlife Foodworld Restricted tiene presencia operativa en 397 restaurantes en 64 ciudades de la India a marzo de 2024. La empresa tiene como objetivo abrir entre 45 y 50 tiendas en el año fiscal 2025, con especial atención en el sur de la India y en ciudades más pequeñas. Su objetivo es llegar a 580-630 restaurantes para 2027. La empresa tiene más de 32 millones de descargas de aplicaciones y un crecimiento interanual de casi el 12 % en usuarios activos mensuales.
Los ingresos de Westlife Foodworld Restricted aumentaron de 2278 millones de rupias en el año fiscal 23 a 2352 millones de rupias en el año fiscal 24, lo que representa un crecimiento del 5,01 %. El beneficio neto de la empresa disminuyó un 38,39 %, lo que representa un beneficio neto de 69 millones de rupias en el año fiscal 24. Los ingresos y el beneficio neto de Westlife Foodworld Restricted crecieron a una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,28 % y el 26,86 %, respectivamente, durante los últimos cinco años.
A continuación se detallan algunas de las métricas financieras clave de Westlife Foodworld Restricted.
Alimentos Zafiro India
Sapphire Meals India se fundó en 2015. La empresa es un operador líder de franquicias de Yum en el subcontinente indio, con presencia en India, Sri Lanka y las Maldivas. Se dedica al negocio de franquicias de los restaurantes KFC y Pizza Hut en India.
La empresa tiene un whole de 872 restaurantes en India, Sri Lanka y las Maldivas, incluidos 431 restaurantes KFC, 432 Pizza Hut y 9 Taco Bell. Su combinación operativa es de servicio en el native (39%), entrega a domicilio (40%) y comida para llevar (21%). En India, las ventas diarias promedio de los restaurantes KFC por restaurante son de 1,25 lakhs. Tiene un whole de 429 restaurantes KFC en India. Las ventas diarias promedio de los restaurantes Pizza Hut por restaurante son de 46 000 INR. Tiene un whole de 319 restaurantes Pizza Hut en India.
Los ingresos de Sapphire Meals India Restricted aumentaron de 2266 Cr. en el año fiscal 23 a 2594 Cr. en el año fiscal 24, lo que representa un crecimiento del 14,47%. El beneficio neto de la empresa disminuyó un 77,52%, lo que representa un beneficio neto de 52 Cr en el año fiscal 24. Los ingresos de Sapphire Meals India Restricted crecieron a una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,95% durante los últimos cinco años.
A continuación se detallan algunas de las métricas financieras clave de Sapphire Meals India Restricted.
Marcas de restaurantes en Asia
Restaurant Manufacturers Asia se fundó en 2014. Restaurant Manufacturers Asia Restricted es el franquiciado nacional exclusivo de la marca Burger King en India e Indonesia. La empresa opera una purple de más de 500 restaurantes Burger King y BK Cafe en los dos países, que ofrecen una amplia variedad de hamburguesas, bebidas y otros alimentos que se adaptan a los gustos locales.
En India, Restaurant Manufacturers Asia Restricted contaba con 455 restaurantes operativos al 31 de marzo de 2024, de los cuales 351 eran cafés BK. Abrió 64 restaurantes nuevos en el año fiscal 2024 y 16 restaurantes se abrieron en el último trimestre del año fiscal 2024. La empresa planea expandir su purple de 700 restaurantes para el año fiscal 2027.
Los ingresos de Restaurant Manufacturers Asia Restricted aumentaron de 2054 millones de rupias en el año fiscal 23 a 2437 millones de rupias en el año fiscal 24, lo que representa un crecimiento del 18,65 %. La empresa ha sufrido una pérdida neta de 237 millones de rupias en el año fiscal 24. Los ingresos de Restaurant Manufacturers Asia Restricted han crecido a una tasa de crecimiento anual compuesta del 34,39 % durante los últimos tres años.
A continuación se detallan algunas de las métricas financieras clave de Restaurant Manufacturers Asia Restricted.
Lista de otras empresas de restaurantes de servicio rápido
Conclusión
Hemos llegado al closing del artículo sobre el futuro de los restaurantes de comida rápida en la India. Los restaurantes de comida rápida en la India están preparados para un crecimiento sustancial impulsado por la urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y el cambio en las preferencias de los consumidores por la comodidad. Los pedidos en línea ayudan a que el restaurante funcione mejor y hacen que los clientes estén más contentos.
En basic, los restaurantes de comida rápida desempeñan un papel importante en los hábitos alimentarios de las personas en la India, ya que ofrecen opciones de comida asequibles y convenientes para todos. ¿Qué piensa sobre el futuro de la industria de los restaurantes de comida rápida en la India? Háganoslo saber en los comentarios a continuación.
Escrito por Nikhil Naik
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