La fábrica de chocolate de Amul en Gujarat se está ampliando para duplicar la cantidad de candies que produce actualmente.
“Estamos duplicando la capacidad de la planta de chocolate. Cuando el primer ministro Narendra Modi llegó a Mogar en 2018, aumentamos la capacidad cinco veces. Esa capacidad se agotó en dos años. Desde el último año hemos estado trabajando en la expansión”, dijo Jayen Mehta, director normal de la Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat (GCMMF), el organismo principal de las cooperativas lácteas de Gujarat.
La planta de chocolate Amul en Mogar, cerca de Anand, es la única planta de este tipo en la crimson GCMMF. En 2018, el primer ministro Narendra Modi inauguró la planta que puede producir 1000 toneladas mensuales de candies.
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“Actualmente estamos instalando la maquinaria necesaria y se espera que el trabajo de ampliación esté terminado en los próximos meses”, dijo Mehta a Businessline al margen de una ceremonia de convocatoria del Instituto de Gestión Rural Anand (IRMA).
El complejo de Mogar también consta de una planta de raciones para llevar a casa de 600 toneladas diarias y una planta de alimentos terapéuticos con una capacidad de 600 toneladas métricas por capacidad.
El impacto del aumento son los precios del cacao.
Cuando se le preguntó cómo está afrontando el GCMMF el aumento de los precios del cacao, que es un ingrediente importante, Mehta dijo: “En 25 años, los precios del cacao aumentaron de 150 a 200 rupias (por kilogramo). Ahora es difícil conseguirlo por 850-900 rupias”.
El aumento de los precios del cacao se ha trasladado en parte a los consumidores.
GCMMF adquiere la mayor parte del cacao necesario para candies, helados y otros productos de CAMPCO (Central ArecaNut and Cocoa Advertising and marketing and Cooperative Society), que es un organismo cooperativo en Karnataka.
“Somos su mayor cliente”, dijo sin revelar la cantidad de cacao que adquiere la cooperativa.
