Cava (CAVA) está ofreciendo unos números muy interesantes a sus inversores.
Después del cierre del mercado el jueves, la cadena mediterránea de comida rápida casual informó resultados del segundo trimestre que superaron las estimaciones en ingresos, ganancias y ventas en las mismas tiendas.
Las ventas netas aumentaron un 35,2% interanual hasta los 233,5 millones de dólares, frente a las expectativas de 219 millones de dólares. Las ganancias ajustadas por acción fueron de 0,17 dólares, frente a los 0,13 dólares esperados.
Las ventas en las mismas tiendas aumentaron un 14,4%, más del 7,45% que esperaba Wall Avenue. El crecimiento de las ventas fue impulsado por un mayor tráfico peatonal (un 9,5% más que el año anterior), un aumento en el precio del menú, nuevas ubicaciones y el lanzamiento de la carne a la parrilla el 3 de junio.
El miércoles, las acciones de Cava alcanzaron un cierre récord de $102,39 y el viernes alcanzaron un máximo intradiario de $122,95, lo que supone su mayor subida intradiaria de la historia.
El lanzamiento del bistec superó sus expectativas por goleada, según le dijo el director ejecutivo Brett Schulman a Yahoo Finance. El equipo está “trabajando en una amplia gama de innovaciones” para los próximos años. Schulman dijo que la “propuesta de valor” de la empresa está atrayendo a los comensales, ya que los consumidores prefieren los restaurantes de alta cocina y la comida rápida.
La compañía elevó su perspectiva de crecimiento de ventas para todo el año a un 8,5% a 9,5% como “reflejo de la fortaleza que seguimos viendo en el negocio”, dijo a Yahoo Finance, y agregó que espera mantener el impulso en el tercer y cuarto trimestre.
“Implica comparaciones de dos dígitos bajos [comparable same-store sales growth] por el resto del año”, dijo.
Las acciones han subido un 180% en lo que va de año, en comparación con el 20% de Chipotle (CMG) y el 18% del S&P 500 (^GSPC).
Lento pero constante es el enfoque de expansión de Cava. Para 2032, la empresa planea tener 1000 locales de Cava.
Jon Tower, analista de Citi, dijo en una nota a sus clientes que todavía hay margen para el crecimiento. “Una oportunidad de crecimiento de unidades que continúa restableciendo oportunidades de ventas, precios y márgenes más altos y discretos en las mismas tiendas a medida que el sistema se densifica y los márgenes se benefician a medida que la presencia se desplaza hacia mercados de menor costo”.
En el segundo trimestre, Cava abrió 18 nuevos establecimientos, elevando el whole a 341.
El analista de TD Cowen, Andrew Charles, es optimista respecto del objetivo de Cava para 2032, citando su gran atractivo. Espera que el 50% de los nuevos locales del próximo año tengan líneas de recogida digitales. Actualmente hay 45.
El analista de Stifel, Chris O’Cull, que tiene una calificación de compra para Cava, proyecta un crecimiento de los ingresos a largo plazo en el rango del 17-20%, impulsado por un crecimiento unitario del 15% y un crecimiento de las ventas en las mismas tiendas de un dígito bajo a medio.
Schulman dijo que, dentro de los mercados existentes, todavía hay margen para generar más conocimiento de marca. Otros factores de crecimiento futuros incluyen el relanzamiento de su programa de fidelización en octubre y el servicio de catering.
La historia continúa
La empresa pretende comercializar servicios de catering de prueba en las principales metrópolis en 2025 y lanzarlo a escala nacional en 2026.
Actualmente cuenta con 10 hubs de cocina digitales y 10 hubs de cocina híbridos en varias ubicaciones, además de ubicaciones habituales de Cava que están probando el catering.
Cava también está experimentando con tecnología de inteligencia synthetic en la cocina para aumentar el rendimiento y detectar cuándo queda poca comida. A diferencia de su competencia, los humanos guiarán a los consumidores a través de la fila para preparar los tazones.
“Nuestra misión es brindar salud cardíaca y humanidad a los alimentos y, si perdiéramos esa parte humana, no creo que estuviéramos a la altura de nuestra misión”, dijo Schulman a Yahoo Finance.
La empresa continúa funcionando en un momento en el que los restaurantes informales de comida rápida parecen estar resistiéndose a una desaceleración más amplia en toda la industria alimentaria, a medida que los consumidores duplican sus apuestas en valor.
“Cava fue una de las pocas marcas de restaurantes que cotizan en bolsa con un crecimiento positivo del tráfico en el segundo trimestre”, dijo Schulman en la conferencia de ganancias.
Agregó que de 2019 a 2023, la compañía aumentó los precios un 12%, menos que los aumentos de precios de comida rápida y los aumentos de precios de comestibles en basic, según datos del IPC.
“Por uno o dos dólares más… puedes conseguir un plato de comida mediterránea fresca en Cava en lugar de una comida rápida tradicional, congelada o freída. Estamos viendo que la gente se pasa a nosotros y se pasa a otras tiendas más grandes”, dijo a Yahoo Finance.
Chipotle superó las expectativas en su informe después de que las ventas en las mismas tiendas aumentaran un 11,1% interanual, frente al 9,23% que Wall Avenue anticipaba. Shake Shack (SHAK) vio aumentar sus ventas en las mismas tiendas un 4%, superando las estimaciones del 3,2%.
Sweetgreen (SG) informó su mejor crecimiento de ventas en las mismas tiendas en dos años, un 9% más, impulsado por un mayor tráfico peatonal y precios.
Su director ejecutivo, Jonathan Neman, dijo a Yahoo Finance que “vamos a ser muy prudentes en cómo lo usamos”. [pricing power].” Neman afirmó que la cadena sufrió menos subidas de precios que sus rivales desde la pandemia.
“Si observamos la diferencia de precios relativa entre Sweetgreen, algunos de nuestros competidores de comida rápida casual y los restaurantes de servicio rápido, la brecha se ha reducido mucho. Hoy en día, no se puede entrar y salir de un restaurante de servicio rápido por menos de 15 dólares”, dijo a Yahoo Finance.
Esto es lo que informó Cava, en comparación con las estimaciones de Wall Avenue, según los datos de consenso de Bloomberg:
Ingresos: 233,5 millones de dólares frente a 219,5 millones de dólares
Ganancias ajustadas por acción: 0,17 dólares frente a 0,13 dólares
Crecimiento de ventas en tiendas comparables: 14,4% versus 7,45%
La compañía elevó sus perspectivas para el año fiscal 2024 en cuanto a aperturas de restaurantes, crecimiento de ventas y margen de ganancia a nivel de restaurante.
Ahora espera un crecimiento de las ventas del 8,5% al 9,5%, frente al 4,5% al 6,5% del primer trimestre y su orientación anterior del 3% al 5%.
El número whole de nuevos restaurantes ahora estará entre 54 y 57, frente a los 50 a 54. Se espera que el margen de beneficio a nivel de restaurante se sitúe entre el 24,2% y el 24,7%, frente al 23,7% al 24,3%.
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Brooke DiPalma es reportera senior de Yahoo Finance. Síguela en X en @BrookeDiPalma o envíale un correo electrónico a bdipalma@yahoofinance.com.
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