¿Buscas un postre perfecto para preparar con antelación? Esta tarta de helado de chocolate no te decepcionará. Además, se puede preparar con un día de antelación (o más), lo que te permitirá ahorrar tiempo valioso en la cocina.
Receta creada por Brigette en nuestro equipo.
Pastel de helado de chocolate: ¡un favorito de la familia desde hace mucho tiempo!
Cuando period niña, esta receta period una de las recetas básicas que mi madre solía servir a las invitados, especialmente durante los meses calurosos del verano.
Desde entonces, les he transmitido esta receta a mis hijos, a quienes también les encanta esta tarta. De hecho, es EL postre que mis cuatro hijos piden, casi sin excepción, para su “torta” de cumpleaños todos los años (y como es más fácil que servir torta Y helado, ¡es un éxito para mí!).
A lo largo de los años he recibido muchas solicitudes de esta receta de parte de quienes han seguido mis planes de menú. Bueno, ¡aquí la tienen (por fin)!
Ingredientes para la tarta de helado de chocolate
1 base de galleta graham de 9 pulgadas (me gusta hacer la mía propia, ¡pero una comprada también funciona!) 1 cuarto de helado de vainilla, ablandado 6 onzas de chispas de chocolate 16 malvaviscos grandes 1/4 taza de leche 1 taza de crema batida espesa 1/4 -1/2 taza de nueces picadas
Variaciones opcionales para la tarta sundae
Esta es una receta para ocasiones especiales muy versátil y muy querida en nuestra familia, pero siéntete libre de hacerla “tuya” mezclando algunos de los sabores.
Pruebe una base de galletas de chocolate en lugar de galletas Graham (use Oreos trituradas) o agregue algunas nueces tostadas a la base para obtener un poco más de sabor.
A menudo utilizamos un sabor diferente de helado, así que elige tu favorito y pruébalo.
En cuanto a los ingredientes, puedes probar con caramelo en lugar de chocolate, y a menudo lo cubrimos con virutas de chocolate o trozos de chocolate en lugar de nueces.
Sea cual sea tu elección ¡siempre estará delicioso!
Cómo hacer esta receta de pastel de helado de chocolate
1. Extiende el helado ablandado sobre la base y congela durante 20 minutos.
2. En un recipiente apto para microondas, calienta los chips de chocolate, los malvaviscos y la leche hasta que quede una mezcla homogénea, revolviendo cada 30 segundos (esto solo tomará un par de minutos, dependiendo de tu microondas; como alternativa, puedes usar un baño maría en lugar de un microondas para este paso).
3. Deje que la mezcla de chocolate se enfríe un poco y luego viértala sobre el helado y vuelva a colocarla en el congelador (generalmente la espolvoreo ligeramente con sal en este punto porque me encanta el contraste dulce/salado).
4. Batir la crema batida con batidores hasta que se formen picos firmes (siéntase libre de agregar azúcar en polvo a gusto).
5. Extiende sobre la parte superior del pastel.
5. Espolvorea con nueces y congela durante al menos una hora (si quieres darle un toque más intenso, omite la sal que se utilizó anteriormente en la receta y usa nueces pecanas con mantequilla y saladas).
6. Cuando esté listo para servir, descongélelo durante 30 minutos a temperatura ambiente para que sea más fácil cortarlo.
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Tarta de helado de chocolate
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Ingredientes
Instrucciones
Notas
Si quieres darle un toque más especial, usa estas nueces pecanas con mantequilla y sal en lugar de las nueces pecanas picadas.
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