¡Esta receta fácil de pastel de pastor es una excelente concept frugal para una cena entre semana! ¡También es versátil y es una excelente manera de limpiar su refrigerador, usar las sobras y llenar a su familia sin tener que gastar mucho dinero!
Receta creada por mi hermana Brigette.
Si buscas recetas frugales, sencillas y que te llenen, ¡ésta es para ti!
¡Con sólo unos pocos ingredientes, no podría ser más sencillo! También es la comida más solicitada por mi hijo de 15 años (¡eso te cube lo buena que es!).
Ingredientes para el pastel de pastor fácil
NOTA: Las medidas son muy “sueltas” para esta receta; use lo que tenga a mano y no se preocupe por las medidas exactas.
1 a 2 libras de carne molida, dorada y escurrida 2 latas (10,75 oz cada una) de sopa de tomate condensada, sin diluir (o sopa de tomate condensada casera) 2 latas (14,5 oz cada una) de judías verdes (u otra verdura), escurridas 3 tazas preparadas puré de papas* (aquí hay una receta fácil de puré de papas) 2 tazas de queso cheddar, rallado Sal y pimienta (al gusto)
*Cada vez que hago puré de papas, preparo muchos extras a propósito para que tengamos suficiente para hacer esta receta al día siguiente.
Sustituciones de recetas de pastel de pastor:
Shepherd’s Pie es extremadamente versátil: siéntete libre de personalizarlo según tus preferencias o incluso usar las sobras que tengas en casa.
Aquí hay algunas concepts de sustitución o formas de cambiar el sabor:
Agregue más verduras (una lata de maíz, zanahorias cocidas sobrantes o verduras al vapor) para darle un poco más de sabor y variedad de colores. Aumente el volumen agregando más puré de papas por encima, una excelente manera de alimentar a esos adolescentes hambrientos. Use salsa marrón (preferiblemente carne de res) en lugar de la sopa de tomate para obtener un sabor más carnoso. Agregue cebollas salteadas o caramelizadas para darle un gran impulso de sabor. Mezcle el queso (¡el parmesano fresco es fantástico!). Espolvorea un poco de perejil o cebollino (fresco o seco) encima de las patatas y el queso.
Cómo hacer esta receta sencilla de pastel de pastor
1. Precalienta el horno a 375ºF.
2. Extienda la carne molida cocida en una fuente para hornear grande (bandeja de 9 ″ x 13 ″, horno holandés, sartén de hierro fundido, and so on.).
3. Vierta ambas latas de sopa sobre la carne (también puede usar salsa de carne).
4. Vierta las latas de verduras escurridas sobre la sopa y la carne.
5. Cubra con puré de papas ya preparado o en caja.
6. Espolvoree queso rallado sobre las patatas.
7. Hornee en horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que esté completamente caliente.
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Pastel de pastor fácil
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Ingredientes
Instrucciones
Notas
Utilice carne de cerdo desmenuzada o restos de asado en lugar de carne molida para una comida “más elegante”. Agregue más verduras (una lata de maíz, zanahorias cocidas sobrantes o verduras al vapor) para darle un poco más de sabor y variedad de colores. Aumente el volumen agregando más puré de papas por encima, una excelente manera de alimentar a esos adolescentes hambrientos. Use salsa marrón (preferiblemente carne de res) en lugar de la sopa de tomate para obtener un sabor más carnoso. Agregue cebollas salteadas o caramelizadas para darle un gran impulso de sabor. Mezcle el queso (¡el parmesano fresco es fantástico!). Espolvoree un poco de parejil o cebollino (fresco o seco) encima de las patatas y el queso.